به نقل از «خبرگزاری صدا و سیما»

رابطه بین نخوردن صبحانه و سلامت بدن

تاریخ انتشار: ۲۱ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۱۸۲۳۰

 

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، بسیاری از ما علاقه‌ای به خوردن صبحانه نداریم؛ در صورتی که حذف صبحانه برای عده‌ای دیگر باعث سردرد، کاهش قند خون، ضعف و مشکل در تمرکز خواهد شد .

 آیا صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در روز است؟

تحقیقات نشان می‌دهد جواب این سؤال بستگی به این دارد که بقیه روز چه تغذیه‌ای داشته باشید و چه سبک زندگی را دنبال کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

آیا شروع روز شما با مصرف مقدار زیادی پروتئین یا حتی یک کاسه غلات مفید است و می‌تواند فوایدی برای خارج شدن بدن شما از حالت روزه داشته باشد؟

سال ۱۹۴۴ یک شرکت تولید کننده غلات صبحانه به نام General Foods، کمپین روابط عمومی راه انداخت تا فروش محصولات این شرکت را بالا ببرد. فروشگاه‌های مختلف این شرکت به مشتریان خود بروشورهایی می‌دادند که در آن‌ها ذکر شده بود با توجه به اینکه صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است؛ بهتر است محصولات این شرکت را برای صبحانه انتخاب کنند. به همین دلیل هم غلات صبحانه هنوز هم محبوب‌ترین صبحانه دنیا به حساب می‌آید.

کارشناسان زیادی می‌گویند همه باید صبحانه بخورند. اما تحقیقات پزشکی نشان داده است نخوردن صبحانه مشکلی برای سلامت بدن همه ما ایجاد نمی‌کند و تأثیری در چاقی یا لاغری ما ندارد.

همچنین داده‌های مشاهده‌ای زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد افرادی که صبحانه می‌خورند در طول روز تمایل کمتری به خوردن هله هوله دارند. این موضوع منطقی به نظر می‌رسد. ضمن آنکه حذف صبحانه سطح هورمون گرسنگی را بالا نگه می‌دارد؛ در حالی که هورمون سیری سرکوب می‌شود.

همه این موارد به عادات غذایی ما هم مربوط می‌شوند. مثلاً اگر عادت کرده باشیم بلافاصله بعد از بیدار شدن صبحانه بخوریم؛ نمی‌توانیم روز خود را بدون صبحانه آغاز کنیم؛ همان گونه که عده‌ای دیگر هم اول صبح اشتهایی ندارند و نمی‌توانند خیلی زود صبحانه بخورند.

در واقع آنچه مهم است آن است که به گونه‌ای غذا بخورید که بهترین تأثیر را بر سلامت شما داشته باشد؛ بنابراین اگر سبک زندگی سالمی دارید و نیازهای غذایی خود را در طول وعده‌های غذایی دیگر برآورده می‌کنید نباید نگران باشید. مهم انتخاب شما برای وعده‌های غذایی است؛ نه فقط ساعت شروع خوردن شما از ابتدای صبح.

رابطه بین نخوردن صبحانه و کاهش وزن

هیچ مطالعه علمی رابطه بین نخوردن صبحانه و کاهش وزن یا افزایش وزن را تأیید نمی‌کند. البته یک بررسی در سال ۲۰۲۱ از مطالعات مختلف کوتاه مدت و بلندمدت نشان داد حذف صبحانه ممکن است منجر به افزایش وزن و شروع اضافه وزن یا چاقی شود.

چون نگرانی از نخوردن صبحانه شاید به این دلیل باشد که اغلب باعث خوردن مواد ناسالم در کل روز خواهد شد.

تحقیقات دانشگاه ایالتی اوهایو بر بیش از ۳۰ هزار آمریکایی نشان داد افرادی که از خوردن صبحانه طفره می‌روند اغلب مواد مغذی مهمی از جمله ویتامین‌های A، B1، B2، B3، C و D را از دست می‌دهند.

همچنین نشان داد شرکت‌کنندگانی که صبحانه را حذف کرده بودند در طول روز قند و کربوهیدرات بیشتری به عنوان میان‌وعده مصرف کردند.

 منبع: شفقنا زندگی

 

 

 

 

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

کلیدواژه: سلامت صرف صبحانه مهاباد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۱۸۲۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۴ سبزی که هرگز نباید پوست آن‌ها را کند

پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آن‌ها را پوست می‌گیریم.

به گزارش سلامت نیوز، با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می‌تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.

سبزیجاتی که هرگز نباید آن‌ها را پوست بگیرید

سبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه‌ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.

در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آن‌ها را جدا کنید آورده شده است:

۱. سیب زمینی

سیب زمینی جزء اصلی دستور‌های غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. آن‌ها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.

در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تن‌ها بافت لذت‌بخشی به آن می‌دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آن‌ها را به درستی می‌شویید تا همه آلودگی‌ها قبل از پخت و پز پاک شوند.

۲. هویج

پوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه‌ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B ۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آن‌ها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.

همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می‌دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می‌کند.

۳. خیار

خیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است.

پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می‌کند.

پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.

۴. کدو سبز

هم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.

پوست کدو منبع فوق العاده‌ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذا‌های دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.

بنابراین، اکنون می‌دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آن‌ها را کاملا بشویید تا آلودگی‌ها و آفت کش‌های آن را از بین ببرید!